紐約市市長亞當斯及其他市府官員 6 日公佈一份新報告，以改善紐約市公立學校系統的食品教育，並概述了具體目標和戰略，以確保全市學生養成健康的飲食習慣。

報告是一個名為《在我們的公立學校優先考慮食品教育：培養健康下一代的途徑》的綜合路線圖（Prioritizing Food Education in Our Public Schools: A Path to Developing a Healthy Next Generation）。

新聞稿指出，報告強調食品教育在培養終生健康習慣，和幫助學生成為更好學習者方面的重要性。

報告也概述紐約市所有公立學校食品教育的三個目標，包括幫助學生建立有關健康飲食和健康的知識；在學校提供更多健康、營養和符合文化的膳食；及授權學校社區成員，如家長和教育工作者等，成為健康大使。

報告同時概述實現目標的九項戰略，以及跟踪持續進展的 30 項關鍵績效指標，如制定食品教育指南、擴大替代膳食選擇、優先改善學校廚房和自助餐廳的資本建設等。

亞當斯在新聞發佈會上表示，「紐約市在健康食品、飲食和生活方式方面處於領先地位，並很自豪地宣布紐約市首個食品教育路線圖。路線圖將教導孩子如何吃得更好，為所有紐約人建設更健康的學校、更健康的社區和更健康的城市。」