亞當斯公佈食品教育路線圖 促進更健康學校社區
紐約市市長亞當斯及其他市府官員 6 日公佈一份新報告,以改善紐約市公立學校系統的食品教育,並概述了具體目標和戰略,以確保全市學生養成健康的飲食習慣。
報告是一個名為《在我們的公立學校優先考慮食品教育:培養健康下一代的途徑》的綜合路線圖(Prioritizing Food Education in Our Public Schools: A Path to Developing a Healthy Next Generation)。
新聞稿指出,報告強調食品教育在培養終生健康習慣,和幫助學生成為更好學習者方面的重要性。
報告也概述紐約市所有公立學校食品教育的三個目標,包括幫助學生建立有關健康飲食和健康的知識;在學校提供更多健康、營養和符合文化的膳食;及授權學校社區成員,如家長和教育工作者等,成為健康大使。
報告同時概述實現目標的九項戰略,以及跟踪持續進展的 30 項關鍵績效指標,如制定食品教育指南、擴大替代膳食選擇、優先改善學校廚房和自助餐廳的資本建設等。
亞當斯在新聞發佈會上表示,「紐約市在健康食品、飲食和生活方式方面處於領先地位,並很自豪地宣布紐約市首個食品教育路線圖。路線圖將教導孩子如何吃得更好,為所有紐約人建設更健康的學校、更健康的社區和更健康的城市。」
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