咖啡連鎖店星巴克與電子商務企業亞馬遜合作，開發一種即取即用的商店模式，於18日在紐約市開設第一家無收銀員的星巴克咖啡店。

星巴克週四在紐約市曼哈頓東59街，公園大道和列剋星敦大道之間的 Amazon Go 商店內開設了一家咖啡店，並正在使用亞馬遜的無人值守技術，讓客戶可以在星巴克應用程式上訂購飲料和食物，離開時無需打開錢包或刷卡。

商店提供完整的星巴克菜單以及來自 Amazon Go 準備好的沙拉、三明治和小吃，並設有休息區。

星巴克週四表示，明年將在紐約市至少再開設兩家同類型的商店，其中一家將位於曼哈頓第八大道和西 40 街的紐約時報大樓內。

受到勞動力短缺的打擊，星巴克正在關閉 400 家表現不佳的門店，並用較小的取貨點取而代之。公司同時正在擴展人工智能、機器人和數字觸摸屏等節省勞動力的技術。

不過星巴克表示，新地點的人員配備水平將與任何其他星巴克相同。咖啡師將在紐約市的自動支付點製作飲料和連鎖菜單的其餘部分。