休閑餐飲連鎖店Ruby Tuesday表示，已申請第11章破產保護，試圖削減債務並從當前局勢引起的客戶訪問量下降中恢復過來。在美國特拉華州破產法院的文件中，該公司列出的資產和負債在1億美元至5億美元之間。

美國連鎖餐廳品牌Ruby Tuesday申請破產保護，公司表示在申請破產保護過程期間，餐廳仍然照常營業。

在申請破產保護前，Ruby Tuesday披露已獲債權人支持進行重組。品牌希望維持餐廳經營，並致力保持數以千計職位。據悉，在新冠疫情爆發前，公司已掙紮數年，主要原因是銷售乏力及管理層僵化等。自今年初起，公司已低調削減部分餐廳。

集團行政總裁肖恩利德曼（Shawn Lederman）稱，公司早前因疫情已永久關閉185間分店，目前仍然有236間直營分店，他表示申請破產保護不代表告別，而現時未打算再關閉其他餐廳，希望趁此機會重新定位，恢復穩定業績。

總部位於田納西州馬里斯維爾（Maryville）的Ruby Tuesday，創立於1972年，曾是一家上市公司，直到2017年被出售給私募股權公司NRD Capital。Ruby Tuesday除了遍布美國及加拿大，在香港、智利及科威特等9個國家及地區都有據點。

根據市場研究公司NPD Group的數據，由於疫情，今年4至6月餐館的訪客率暴跌47%。雖然重啟經濟活動後訪客逐漸恢復，但8月的訪客率仍下跌25%。對於像Ruby Tuesday這樣沒有外賣服務的餐廳，生存更加困難。從2017年到2019年，Ruby Tuesday至少關閉了118家門店，並且該連鎖店在美國的銷售額下降了13%，至7.21億美元。