紐約市清潔局從7月31日起，將執行疫情前的法規，向沒有分類和處理廚餘垃圾的商家，處以最高1,000元的罰款。

根據311的數據紀錄，在今年6月，民眾對戶外異味的投訴有5746件，比去年同期增加54%，創歷史新高。投訴者認為異味源於成堆腐爛的食物和垃圾，也有人認為是寵物排泄物造成。

市長亞當斯日前宣佈在全市增添垃圾桶，以解決垃圾堆積問題，但有議員認為，大垃圾桶會吸引更多老鼠，在夏季產生更多異味。

為了改善紐約市的環境，減少食物浪費，市清潔局將執行已經生效的紐約市的商業廚餘法，從7月31日起，要求商家進行廚餘垃圾和普通垃圾分類處理，違規者將處以250元到1000元的罰款。

要求的商家主要分兩類，一類是餐館、熟食店、咖啡店等專門供應食物的商家，包括供應食物的旅店。另一類是零售食物的商店，比如超市和雜貨店。

法規對商家的營業面積、連鎖店和旅店的規模，以及如何區分和處理廚餘和普通垃圾等都有具體規定，詳情可瀏覽市衛生局網站。